Boucherie Charcuterie Hoffmann

Pascale et Jean-Luc Hoffmann sont heureux de vous accueillir sur le site internet de la boucherie Hoffmann à Haguenau (Alsace).

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Nos plats du jour

du lundi 7 septembre
au samedi 12 septembre

Commandez avant 10h00 au 03 88 73 21 14 (Route de Soufflenheim) ou au 03 88 93 66 52 (Centre) puis récupérez votre plat à partir de 10h30 à la boutique où vous l’avez commandé.

lundi 07/09

Pennes bolognaises et Parmesan

mardi 08/09

Rôti de dinde farci à la parisienne, purée et légumes

mercredi 09/09

Couscous maison

jeudi 10/09

Rosbif de bœuf mariné, spaetzle

vendredi 11/09

Bouchées aux fruits de mer, pâtes et croûte
OU
Boulettes de bœuf et boulettes de veau, gnocchis et sauce tomatée

Week-end Gourmand

samedi 12/09

SOURIS D’AGNEAU DE 7 HEURES
pommes grenailles et légumes confits

Nos plats du jour

du lundi 14 septembre
au samedi 19 septembre

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lundi 14/09

Fleischkechle sauce au poivre vert, pommes sautées

mardi 15/09

Joues et ribs de porc caramélisées, boulgour aux légumes

mercredi 16/09

Tomates farcies, sauce tomatée et riz pilaf

jeudi 17/09

Jambon braisé au miel, gratin dauphinois

vendredi 18/09

Dos de lieu en croûte de quinoa, coquillettes aux légumes
OU
Langue de boeuf sauce Madère, coquillettes aux légumes

Week-end Gourmand

samedi 19/09

COUSCOUS ROYAL
Agneau, poulet, boeuf, 2 merguez, boulette, semoule, légumes, harissa

Nos plats du jour

du lundi 21 septembre
au samedi 26 septembre

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lundi 21/09

Cuisse de canard confite sur lit de schupfnuddle à la choucroute

mardi 22/09

Johrmärik : Soupe de pois cassés, petits salés et saucisse à cuire

mercredi 23/09

Couscous maison

jeudi 24/09

Bouchées à la reine, pâtes et croûte

vendredi 25/09

Filet de colin, pommes et légumes vapeur
OU
Cassoulet toulousain

Week-end Gourmand

samedi 26/09

BOUILLABAISE DE POISSONS
soupe et pain aillé, rouille et emmenthal

Nos plats du jour

du lundi 28 septembre
au samedi 3 octobre

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lundi 28/09

Chili con carne

mardi 29/09

Médaillons de mignons de porc en sauce, tortellinis aux légumes

mercredi 30/09

Paupiettes de boeuf façon Grand’mère, purée de légumes

jeudi 01/10

Axoa de veau, PDT et piperade (recette basque)

vendredi 02/10

Choucroute de la mer aux 3 poissons
OU
Choucroute de viande et saucisses

Week-end Gourmand

samedi 03/10

DOUBLE CORDON BLEU DE VEAU
Emmenthal et Munster,
écrasé de pommes de terre aux truffes et légumes

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du lundi 5 octobre
au samedi 10 octobre

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lundi 05/10

Spaghettis bolognaises

mardi 06/10

Boulettes de viande au raifort de Mietesheim, riz pilaf

mercredi 07/10

Couscous maison

jeudi 08/10

Boeuf bourguignon, purée de carottes

vendredi 09/10

Pastilla de saumon au poireau, pommes bouillon
OU
Sauté de porc au cidre, galettes de pommes de terre et maïs alsaciennes

Week-end Gourmand

samedi 10/10

PAËLLA MAISON
lapin, poulet, encornets, chorizo,
crevettes, moules

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Route de Soufflenheim Centre

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au samedi 12 septembre

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au samedi 26 septembre

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au samedi 3 octobre

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du mardi 8 septembre
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